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昨天突然大熱天...
就決定去吃冷麵消暑
通常可以叫烤肉+冷麵套餐
但我們加碼... ANGUS RIBEYE~
又大又厚的,很澎湃
大姐們貼心服務,在剪開時把肥肉剔除一邊
韓國的冷麵,我吃過有簥麥,葛鬱金(一種澱粉農物)跟麵線
這碗用的是簥麥麵,算很大碗的,湯沒有像Yuchun的思樂冰
這個是Yooksu(牛肉高湯),大姐用茶壺端來,讓我們用茶杯喝...
我很愛這類熬煮的湯頭,特別要求多帶點回家
下次打算放點桂花,改良成像喝茶一樣... XD
店名 "Chung Kiwa" 大概指的是青(Chung)石(ki... 這個可能猜錯)瓦(wa).
青瓦台是韓國的總統府,不知道是不是有什麼關聯典故.
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