貪吃超人之基地

細川哥全家要搬回日本了

コ哥跟老爹商量後決定以鮟鱇(あんこう)鍋全席來餞行

在日本有「西有河豚,東有鮟鱇」一說

別看鮟鱇魚長得醜醜嚇人

魚肉嫩而彈口又不失水分

白肉的部分脂肪少

魚鰭邊的膠原蛋白又多

全身上下幾乎都可以拿來料理

最重要的是: 不像河豚有毒...  (^^; )

一開場的三小碟

鮟鱇魚肝,常去壽司店及居酒屋的朋友們應該不陌生

膠原蛋白, 小牧一直盧說要美容養顏...

側腹旁的魚片料理

炸魚塊...有點吃炸雞的錯覺, 一定是KFC後遺症...

生鮟鱇魚肝片...雖可生吃,但是是要來涮的,佐以ポン酢食用

真的是涮一下下,嫩嫩的肝裡有大海的味道

(不要怪我...我的錢都吃吃喝喝花光了, 不可能會拿來學攝影或買相機的)

涮完後,老爹在湯裡加了用魚肝跟味噌醃了一天的醬料,漁家風味. 

不像特寫的特寫...

吃吃剩湯底就可以下麵,今天用烏龍麵

開玩笑,有我在,一定有雑炊吃的啦

今天的清酒,這三種搭配... 後面老爹自己拿出多一瓶,還沒要照就乾光了

除了一開始的生啤酒跟平時陪コ哥喝的すずめ,突然來了個這瓶大石焼酎...

還不錯,他們說要加點熱水喝...可是會變甜甜的... =.=

細川さん,

おかげさまで

こんなに美味しい料理をいただきました　　d(^.^ )b

長い間お世話になり

本当にありがとうございました　　m(_ _;)m