貪吃超人之基地

La Fonda Antioquena
5125 Melrose Ave
Los Angeles, CA 90004
(323) 957-5164

有時候懷疑我身邊的奇怪朋友們
有不會說英文的美國人
也有不會說日文的日本人
H君是個在哥倫比亞出生的日裔第三代
高高瘦瘦的一臉害羞樣
黃湯兩杯下度就180度變身大暴走
特殊必殺技就是他的西班牙文
流利到像菜市場小販叫賣一樣

這一間哥倫比亞餐廳是他帶我來吃的
南美跟墨西哥其實有一定分別
如果要定位要先對墨西哥菜,巴西烤肉,古巴料理有所認識
基本主食仍舊是米飯跟豆類,但不多添加湯汁香料
肉類以油炸或悶煮為主,蔬菜則簡單如希臘沙拉一般
飲料則用新鮮果汁或加配牛奶調製
我就點了一杯Jugo de Guanabana(刺果番荔枝...Wiki真方便)

但是千萬注意,主餐的份量很夠,請千萬有打包的心理準備

Empanadas: 有點像油炸過的小肉派餃,一定要加他們的不辣的辣椒汁才好吃
Pan de Bonos: cheesebread, 但是不像巴西烤肉店裡小小的,比較大
Arepa: 玉米粉製的煎餅,本身沒什麼味道,要加起司跟辣椒汁
Bandeja Paisa: 這個是巨無霸大盤的燒豬肉飯,油炸豬肉,煎蛋,炸香蕉,白飯,豆,嗠梨...撐到我想罵三字經 =.=
Lengua en Salsa: 悶煮牛舌,燉得爛爛的很不錯